花园中适合种植的香草——迷迭香-凯发k8国际

       凯发k8国际-凯发k8一触即发中最适合种植的香草——迷迭香，宁静而坚定的迷迭香叶片细长如针状，这种深绿色小灌木原产于地中海沿岸，开蓝色或粉色、白色小花，唇形科，是常绿的多年生植物，通常按照植株形状可分为匍匐型(prostrate or creeping)和直立型(upright)两大类。在适宜的气候条件下，有的直立品种能长成小树一般，如“miss jessopp’s upright”最高能长到2.5米左右。在干爽的地中海沿岸，比法国和意大利，常常可以见到用迷迭香栽种的芳香绿篱，它们的叶片在阳光下会闪耀出金属般的光泽。英国的香草花园中也常常可以看到它蓬勃的身影。

　　迷迭香是最适合花园栽种的中小型灌木之一，所以它也是最值得向中国读者推荐种植的庭院香草。现在，国内的花市或苗圃里已经很容易买到现成的盆栽，它依然喜欢原产地那种干爽的日照环境，非常容易照顾，而且是既“食用”又“实在”的花草。即使是园艺新手，它也值得尝试种植。

　　迷迭香的枝叶有浓郁的芳香，因此极少有病虫害，而且它相对较为耐旱，所以也很适合盆栽。迷迭香喜欢日照充足、通风良好的空间，不过它不耐水涝，在过于潮湿的土壤中很容易死亡。所以对于迷迭香，只要保证充足的阳光和排水良好的沙质土壤，园丁不用过于“溺爱”它。

　　花园中，最理想的种植位置是阳光充足的墙边，或者向阳的窗台处。它生长很快，而且适当地摘取叶片对它萌发侧枝很有帮助;或者你还可以定期修整株形，让它按照盆景的方式来生长。它可以修剪成球状盆景，也可以长成松塔形的迷迭香小树—— 这种盆栽造型很适合南向的阳台。在国外的花园中心中，经常可以看到成品的迷迭香造型盆栽;所以它也很适合做成小盆栽装点窗台和厨房餐桌。

　　也许它唯一的缺点是不耐寒，在我国长江流域以南，比如上海，还可以露底过冬，但在北京的花园中，如果不挪回屋里去，到了寒冬就会被冻死。偶尔有良好的温暖小环境可以幸免，但总的来说，迷迭香不那么耐寒。

　　迷迭香极容易繁殖，可以播种或扦插。最简单最速成的办法是扦插，在温度合适的春季或秋冬都很适合。选择5~10厘米左右的半木质化枝条，斜着剪切下来，投入清水中30分钟左右，让枝条吸足水份后去除枝条下方的叶片，将枝条直接扦插入土壤中，前一两周生根阶段要保持土壤微微湿润，供给枝条水份;大约两周后就可以看到枝条生根了;之后就可以移入盆栽。这个季节的北方室内，因为有暖气的缘故，所以对于迷迭香的扦插来说很方便，不冷也不热，所以现在就很适合扦插，唯一需要做的就是扦插初期需要保持一定湿度。

　　迷迭香有很好的观赏作用，它的叶片纤细但柔韧，正面是绿色，反面为白色，充满着浓郁的精油细胞。所以它被广泛运用于香水、护肤品、食品调料等方面，在医用方面也有广泛的运用。迷迭香有提神醒脑、健胃、治疗头痛、安神、助消化等功效，日常生活中常常用来烹调肉食，它可以去除腥味，增添食物的风味。

　　通常在腌渍或烧烤鱼肉时会被用到，干品和鲜品都可以。西方人常用新鲜的迷迭香枝条浸泡橄榄油获取香草的风味，它的花朵可以拌沙拉，它的叶片还是烤马铃薯、香草面包中不可缺少的调料。在

　　这寒冷的季节，如果你的家中有壁炉，不妨在烧壁炉的时候扔几段迷迭香的干枝进去，会让室内充满好闻的芳香呢。